Gustos asombrosos de Tailandia

“B u al L o i P h u una k” 
 (Bolas del taro en crema del coco)



taro cocinado 1 taza, triturado
2 tazas de la harina del pegajoso-arroz
harina de maíz de 1 taza
4 tazas de la leche de coco
azúcar del palme de 1 taza
1/8 sal de la cucharilla
6-8 agua de las cucharas de sopa

Poner la harina del pegajoso-arroz y la harina de maíz en un tazón de fuente. Agregar una poca agua a la vez y amasarla a una pasta suave. Agregar el taro triturado y amasarlo bien. Rodar en bolas minúsculas y poner a un lado. Disolver el azúcar y la sal en la leche de coco sobre un de pocas calorías, stirring de la palma constantemente. Traer a la ebullición y agregar las bolas del taro. Cuando se cocinan, quitar del calor. Servir caliente. Hacer 4-6 porciones.


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