Gustos asombrosos de Tailandia

“S.A. n g k h una y una F una k t h o n g” 
 (Natillas en calabaza)



pequeña calabaza
5 huevos del pollo
azúcar de la palma de 1/3 taza
sujetador de sal
crema del coco de 1 taza

Cortar una rebanada de la tapa de la calabaza, quitar las semillas y la mayor parte de la pulpa suave. En un tazón de fuente de mezcla, batir ligeramente los huevos, agregar el azúcar, la sal y la crema y el stir del coco hasta que esté bien mezclada. Verter la mezcla en la calabaza y el cocinero en un vapor (por aproximadamente 20 minutos) hasta que se fijen las natillas. Hacer 4 porciones.


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